Эксперт по сертификации свежих и переработанных картофеля, овощей, бахчевых, фруктов, ягод, грибов и орехов органа сертификации ФБУ «Красноярский ЦСМ» Валентина Мельникова рассказала потребителям, на что обратить внимание при выборе фруктов и ягод. Благодаря современным технологиям обычно сезонные ягоды и фрукты стали круглогодичными. Самым популярным методом пролонгации срока хранения продуктов стал smart fresh. Это вещество — газ альфаметил-циклопропилен. Фрукты и

Предложенная промышленниками Германии платформа Industry 4.01 направлена на обеспечение эффективного взаимодействия и конкурентоспособности отраслей немецкой промышленности в соответствии с принципами организации сквозных цепочек добавленной стоимости и выпуска продукции конкурентоспособного качества.   1 «Industry 4.0» — принятая Правительством Германии в 2011 г. программа широкого применения информационных технологий в производстве, содержащая

Единый реестр судебно-экспертных учреждений и организаций РФ сегодня формирует общественная организация «Судебно-экспертная палата Российской Федерации», созданная для защиты интересов судебно-экспертного сообщества и поддержки государственных органов исполнительной власти. Основные задачи Реестра - совершенствование процесса выбора судебно-экспертных учреждений и организаций на стадии назначения судебных экспертиз и решения вопросов проведения различных видов исследований в

Большинство образцов сосисок являются фальсификатом – таковы результаты мониторинга, проведенного в июле специалистами Красноярского центра стандартизации, метрологии и испытаний. Эксперты ФБУ «Красноярский ЦСМ» приобрели в городских магазинах восемь образцов сосисок «Молочные» категории «Б» (массовая доля мышечной ткани от 40% до 60% включительно), изготовленных в Омской, Новосибирской, Московской областях и Красноярском крае. С просьбой

Территориальный кластер производства органической продукции, созданный в Красноярском крае, намерен упорядочить сбор, переработку и реализацию дикоросов. Соглашение о формировании и развитии территориального кластера производителей органической продукции было подписано в конце 2019 года между Агентством развития бизнеса (АРБ), министерством сельского хозяйства и торговли Красноярского края, Красноярским государственным аграрным университетом (КрасГАУ), Государственным региональным