Центр стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае, Торгово-экономический институт СФУ и средняя школа №1 имени В.И. Сурикова заключили договор о сотрудничестве в рамках просветительской работы и формированию потребительской культуры подрастающего поколения.

Стоит отметить, что подписанный документ – это не первый опыт и не отправная точка. Профориентационная работа среди учащихся и студентов  по этому направлению ведется с марта 2015 года. А сегодня она преобразовалась в целый образовательный проект, в ходе которого дети совместно со специалистами ЦСМ и преподавателями института проводят совместные научные исследования и экспертизу качества и безопасности различных групп потребительских товаров.

«Первым совместным экспериментом стало сливочное масло. Мы оценивали его качество со студентами, и заодно пригласили на это событие школьников, - рассказывает Ирина Кротова, доктор педагогических наук, доцент, заведующая кафедрой товароведения и экспертизы товаров Торгово-экономического института. – При проведении испытания мы увидели неподдельный интерес у ребят, которые активно дегустировали продукт, высказывали свое мнение, и пытались определить: какое масло натуральное, а где фальсификация. Именно тогда у нас появилось понимание, что не только студенты – будущие товароведы, но и подрастающее поколение должны знать хотя бы элементарные азы потребительской культуры. Мы стали подобные совместные мероприятия практиковать. Проводили исследования, в том числе, и непродовольственных товаров. Так, наши студентки осуществляли опытную носку капроновых колготок, проверяли качество искусственных елок и гирлянд, спортивного инвентаря. Постепенно материал копился, и вот оформился в целый образовательный курс, который мы можем абсолютно бесплатно на понятном, доступном языке теперь преподнести школьникам. Ведь аудитория в возрасте 14-17 лет – самая благодатная для закладывания основ потребительской культуры».

Как показывают реалии нашей жизни - мы существуем в обществе потребления. А товарные рынки ориентированы, прежде всего, на бизнес, на интересы капитала. Поэтому, несмотря на все усилия государства, сегодня в продаже нередко можно встретить товар некачественный, фальсифицированный, а порой даже небезопасный.

«Здоровье наших детей напрямую зависит от выбора пищи, которую мы едим, - говорит специальный представитель главы Росстандарта в СФО, директор ФБУ «Красноярский ЦСМ» Василий Моргун. – В настоящее время это проблема стала актуальней, чем в недавнем прошлом. Если раньше качество продуктов определялось жесткими стандартами, то сейчас на рынке гарантируют только безопасность продуктов, а не их качество. Безусловно, это позволяет недобросовестным производителям выпускать продукты неполезные, с точки зрения человеческого организма. Единственный путь исправить ситуацию – это изменить поведение потребителя. Поднять уровень культуры потребления, привить детям с раннего возраста какие-то запреты, сделать их питание более грамотным, направленным на поддержание своего здоровья. Поэтому наша основная задача – на фоне роста потребительского настроения - суметь табуировать поведение школьников».

Здоровье – это основа благополучия человека, оно позволяет раскрыться всем его физическим и духовным возможностям и, к сожалению, здоровье не всегда возможно восполнить. Ну а для того, чтобы им распоряжаться вдумчиво, со знанием дела – надо учиться с детства. Специалисты ЦСМ и преподаватели Торгово-экономического института дают не только теоретический материал, но и экспериментируют совместно со студентами и школьниками. Учат наглядно, как с помощью подручных средств, которые есть в наличии на каждой кухне, можно убедиться, что сметана, например, не загущена крахмалом, а молоко не содержит соды, которая нейтрализует кислоты. Такой нестандартный подход к вопросам обучения, вызывает живой интерес у молодого поколения. Ведь с помощью полученных знаний ребята получают ответы на важные вопросы: каким продуктам стоит отдавать предпочтения, а от каких лучше отказаться, что входит в понятия  «нормы здорового питания» и многие другие.

Стоит отметить, что подобные мероприятия имеют не разовый характер, проект рассчитан на долгосрочные отношения. Также ежегодно в рамках проекта для школьников дополнительно будет проводиться конкурс научно-исследовательских работ.

Денис Кондрин, ученик 11 класса одной из средних школ г. Красноярска одним из первых участвовал в совместном проекте, итоги которого изложил в своем  докладе. «Моя работа посвящена безопасности ученической мебели. Эта проблема является, на мой взгляд, фундаментальной и находится всегда на виду, - рассказал Денис. В настоящее время порой в школы закупается мебель ненадлежащего качества, и мы со специалистами испытательского центра Красноярского  ЦСМ такой факт смогли доказать. Для изучения нами был  взят в качестве объекта  стул из моей школы, а также стол и стул из другого учебного учреждения города. Результаты исследования позволили сделать вывод: по многим критериям проверенная школьная мебель не соответствовала требованиям технического  регламента «О безопасности мебельной продукции». Есть допустимые пределы, которые любая мебель должна выдерживать, но стул из моей школы по многим показателям не отвечал установленным  нормам. И что важно, эта проблема есть в любом офисе, в любом доме. Производитель старается  минимизировать свои расходы, «сэкономить» и в итоге - делает некачественный товар».

Безусловно, подобную информацию о безопасности потребительских изделий, о результатах проведенных исследований в области промышленных и продовольственных товаров, необходимо объяснять всем школьникам в рамках стандартной общеобразовательной программы. Именно на это и нацелен трехсторонний договор о сотрудничестве, который вывел профориентационную и просветительскую работу Красноярского ЦСМ на новый уровень. «В данном случае мы работаем на результат, а это – воспитание грамотного потребителя», - резюмировал Василий Моргун.

С такими наставниками и педагогами у красноярских мальчишек и девчонок есть все шансы стать грамотными потребителями и научиться разбираться в продукции местных товаропроизводителей, чтобы в будущем обезопасить себя и своих близких от использования некачественного товара. Ведь недаром еще Генри Форд говорил: «Разочарование от низкого качества длится дольше, чем радость от низкой цены».

17 апреля 2019