Описание услуги

ФБУ "Красноярский ЦСМ" оказывает услугу экспертизы продовольственных товаров. Экспертные исследования проводятся  как по заявкам юридических и физических лиц, так и по заданиям судебных и правоохранительных органов (судебная экспертиза), а также для государственных и муниципальных заказчиков по проведению  экспертизы качества продукции и услуг, которые получены ими или оказаны им в соответствии с государственными контрактами.

Когда проводится экспертиза

Экспертиза необходима в случае разногласий между получателем и поставщиком, покупателями и предприятиями розничной торговли в определении качества товаров.

При этом объектами исследования выступают:

• продовольственные товары и их образцы; 
• пробы при оценке крупных партий продукции одного вида, наименования, которые отбирали эксперты согласно методике; 
• маркировка (буквенные или цифровые значения), используемая для установления исходных данных о характеристиках товара; 
• упаковочный материал, в котором хранилась или транспортировалась продукция; 
• документы, отображающие информацию о качественных и количественных характеристиках товара, об условиях его упаковки, перевозки, хранения. 

Что входит в экспертизу

Экспертиза продовольственных товаров позволяет полностью охарактеризовать продукты по следующим критериям:

• соответствие законодательным и санитарным нормам; 
• соответствие ГОСТ, СТО, ТУ; 
• соответствие заявленному составу; 
• содержание вредных веществ; 
• соответствие качественных показателей (жирность, влага  и тд); 
• соответствие заявленному весу.

Каков итог экспертизы

По результатам экспертизы заказчику предоставляется заключение эксперта с характеристиками пищевого продукта и выводами о его соответствии либо  не соответствии  требованиям  нормативно-правовой, нормативной и технической  документации.

Документы