6 июня 2019 года в Торгово-экономическом институте СФУ состоится потребительское тестирование томатной пасты, реализуемой в розничных торговых  сетях города Красноярска.

Основными участниками мероприятия будут студенты СФУ, обучающиеся по направлению подготовки 38.03.07 Товароведение и экспертиза. Именно они проведут исследование продукта.

Потребительскому тестированию будут подвергнуты 10 образцов продукции различных производителей из Краснодарского и Красноярского краев, Московской и Калужской областей, Кабардино-Балкарской республики, а также Польши и Италии. Образцы томатной пасты  были приобретены в следующих торговых сетях: «Лента», «Командор», «Метро Кэш энд Керри» и в магазине «Добрый». Ценовой диапазон закупленной для эксперимента продукции – от 25 до 140 рублей за единицу.

В ходе испытаний будущие товароведы-эксперты оценят качественные показатели и некоторые потребительские свойства привычного всем продукта. Полученная информация будет особенно актуальна в приближающийся период летних заготовок.

Также эксперты ФБУ «Красноярский ЦСМ» озвучат результаты лабораторных испытаний на содержание массовой доли растворимых сухих веществ, титруемых кислот,  нитратов, консервантов и крахмала в томатной пасте.  

Приглашаем представителей СМИ принять участие в мероприятии.

Место проведения: ул. Лидии Прушинской, д. 2, каб. 6-03. Время проведения: 6 июня 2019 г., 1000.

Контактное лицо – Кротова Ирина Владимировна, д-р пед. наук, профессор, зав. кафедрой товароведения и экспертизы товаров ТЭИ СФУ, тел. раб. 206-24-83, тел. моб. (8923) 295-2000.

04 июня 2019