Росстандарт в СФО выступил с инициативой – регламентировать рецептуру  уникальной кухни Енисейской Сибири. На протяжении веков народы Сибири питались дарами богатой тайги, полноводных рек и озер. Эти блюда отличались не только разнообразием вкусов, они были питательными и практичными. Неповторимое сочетание дикого мяса, рыбы и таежных приправ заметно отличают сибирский стол от общепринятой европейской кухни. К сожалению, сегодня не существует единой стандартной системы

Красноярский Центр стандартизации, метрологии и испытаний проверил наиболее популярные салаты собственного производства в местных сетях супермаркетов. Из четырнадцати образцов, проходивших проверку, лишь один признан безопасным. Специалисты протестировали готовую продукцию торговых сетей «Командор», «О КЕЙ» и «Лента». В каждом супермаркете закупили по несколько образцов салатов. Так, в торговой сети «Командор» «тест на

17.09.2019 г. в постановление Правительства Красноярского края от 26.07.2016 г. № 373-п «О способе оплаты коммунальной услуги по отоплению на территории Красноярского края» были внесены изменения, в соответствии с которыми на территории пяти городов Красноярского края - Красноярске,  Ачинске, Зеленогорске, Сосновоборске, Шарыпове с началом следующего отопительного периода (осенью 2020 года) будут введены новые правила расчета платы за отопление – переход на схему

ФБУ «Красноярский ЦСМ»  приглашает принять участие в семинаре на тему: «Порядок перехода на новую версию ГОСТ ISO/IEC 17025-2019 «Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий». Семинар рассчитан на специалистов испытательных, аналитических и других лабораторий. В рамках семинара будут рассмотрены основные вопросы и проблемы, ожидающие аккредитованные лаборатории при переходе на соответствие требованиям нового стандарта

Российский институт потребительских испытаний (РИПИ) совместно с лабораторией «ИЛ Тест-Пущино» при содействии ФБУ «Красноярский ЦСМ» проверили гречневую крупу на содержание в ней микотоксинов. Для этого было исследовано 10 образцов гречки. Пять из них были закуплены в красноярских супермаркетах. Это гречневые крупы торговых марок: «Гудвилл» и «Наш лидер» (Алтайский край), «МAKFA» и «Настоящая хозяйка» (Челябинская