В учебной лаборатории Торгово-экономического института Сибирского Федерального университета (ТЭИ СФУ) состоялось тестирование питьевой бутилированной воды в лабораторных условиях. Организаторами тестирования выступили Красноярский региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний (ЦСМ) и кафедра товароведения и экспертизы товаров ТЭИ СФУ.

«Инструментом тестирования выбрана процедура заваривания чая, поскольку она понятна всем потребителям, широко используется и весьма наглядно позволяет оценить качество воды. Экспертами оцениваются такие характеристики чайного настоя, как цвет, прозрачность, наличие осадка, запах, вкус, осаждение чайных танинов при помощи сливок. Процедура является частью серьезного процесса потребительского тестирования, которое мы совместно с Красноярским ЦСМ реализуем уже более года. За это время мы провели множество тестов продовольственных и непродовольственных товаров», – рассказала заведующая кафедрой товароведения и экспертизы товаров ТЭИ СФУ Ирина Кротова.

Подробнее можно прочитать здесь

11 апреля 2017