Утвержден стандарт на изготовление и реализацию продукции общественного питания

В Росстандарте подписан приказ об утверждении для добровольного применения национального стандарта Российской Федерации ГОСТ Р «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания. Требования к изготовлению и реализации». Стандарты, в основном, касаются общих требований к общественному питания, требований к персоналу и оформлению технологических документов. Также, не был забыт и кейтеринг, который сейчас по популярности набирает все большие обороты.

Подробнее информацию предоставят в справочно-информационном фонде или по номеру тел. (391) 236-30-80, вн. 182

Контакты для СМИ

Сычева Елена Александровна

Начальник отдела развития

+7 (391) 205-00-00 доб. 115

sea@krascsm.ru

Дата последнего изменения 22.11.2024 12:24