В Красноярске стартовал ежегодный конкурс «Лучший продовольственный товар в Красноярском крае», основной целью проведения которого является поддержка местных товаропроизводителей, содействие формированию благоприятной предпринимательской среды в регионе, а также стимулирование производителей к дальнейшему повышению качества пищевой продукции.
Конкурс проводится Министерством сельского хозяйства и торговли Красноярского края с 1991 года. В нём принимают участие предприятия аграрного комплекса, пищевой и перерабатывающей промышленности, также фермеры и индивидуальные предприниматели края.
В состав конкурсной комиссии входят представители Законодательного Собрания и Министерства сельского хозяйства и торговли Красноярского края, сотрудники ФБУ «Красноярского ЦСМ», ученые Красноярского аграрного университета. Конкурсная оценка заявленных образцов пищевой продукции включает в себя оценку органолептических показателей (внешний вид, консистенция, цвет, вкус и запах), дизайн и упаковка, также оценивается маркировка продукции.
«Проведение подобных мероприятий влияет на улучшение качественного состояния продовольственного рынка краевых производителей пищевой продукции и открывает новые возможности для стратегического развития предприятий по выпуску конкурентоспособной продукции», - отметила Надежда Воронкина начальник отдела стандартизации и оценки соответствия Красноярского ЦСМ.В декабре текущего года победителей конкурса ждёт торжественная церемония награждения «Лучший продовольственный товар Красноярского края -2023».
12 октября 2023
Новости
