Рыба уже давно стала незаменимым атрибутом как праздничного, так и повседневного стола. Она хороша в качестве гарнира к овощам, основного блюда и прекрасной закуски. Но порой невольно возникает вопрос: а действительно ли это форель/кета/лосось, заявленные на этикетке? Когда рыба продаётся не целиком, а в виде куска или  нарезки, закрадываются сомнения по поводу того, тот ли это вид рыбы. То же самое касается и  икры –  не всегда понятно, от какой она

Росстандарт предлагает ввести отдельный состав административного правонарушения за недостоверную маркировку продукции ГОСТами - оборотный штраф от 1 процента годовой выручки компании-нарушителя и 3 процентов при повторном нарушении. Об этом в интервью "Российской газете" рассказал руководитель Росстандарта Алексей Абрамов. Он считает необходимым наделение Росстандарта соответствующими контролирующими полномочиями. Такие предложения будут направлены в ближайшее время в

ФБУ "Красноярский ЦСМ" напоминает, что с 1 января 2018 года вступил в силу после переходного периода новый норматив содержания трансизомеров жирных кислот в масложировой продукции (технический регламент Таможенного союза ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию", утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 883). Содержание трансизомеров жирных кислот в твердых маргаринах, мягких и жидких маргаринах, заменителях молочного

В Красноярске 24-26 января проходит II Всероссийская научно-практическая конференция «Региональные рынки потребительских товаров: качество, экологичность, ответственность бизнеса».  Инициаторами ее проведения выступили: Сибирский Федеральный университет и ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае, Республике Хакасия и Республике Тыва». «Конференция призвана повысить интерес научного и

Специалисты трёх центров стандартизации и метрологии СФО обнаружили нарушения при проверке творога и сметаны. Рацион любого человека должен быть сбалансированным, полезным и питательным. Для того, чтобы наш организм работал, как часы, нужно обязательно включать в меню молочные продукты, в которых содержится большое количество ценных для нас веществ. Лидерами среди этих продуктов по праву можно назвать творог и сметану. Но насколько производители честны со своими покупателями? Все ли