Новости

​В Красноярском ЦСМ пройдет рейтинговая оценка самого подделываемого продукта

В ФБУ “Красноярский ЦСМ” 14 декабря состоится рейтинговая оценка сливочного масла. Экспертам предстоит проверить продукт с массовой долей жира в 72,5 процента - наиболее массовый сегмент на региональном рынке. Для проведения дегустации в крупных торговых сетях краевого центра были приобретены 15 образцов масла, произведенные в Красноярском крае, Новосибирской, Московской, Челябинской областях, республиках Башкортостан и Хакасия. Розничная цена масла - от 125 до 650 рублей за килограмм.

 

В ходе оценки  будут обнародованы результаты  исследования сливочного масла в аккредитованной лабораториях КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория» и Красноярского ЦСМ. В частности продукт пройдет проверку на соответствие нормативной документации  по физико-химическим показателям, наличию антибиотиков и наличию жиров не молочного происхождения.  Затем специалисты составят рейтинг лучших образцов масла. Экспертная комиссия по традиции включает ведущих специалистов молочной отрасли - как из Центра стандартизации и метрологии, так и из контрольных органов, вузов и  министерства сельского хозяйства края.   

Отметим, что сливочное масло - один из наиболее фальсифицированных продуктов на рынке края. Предыдущие семь рейтинговых оценок показали серьезные проблемы с его качеством. Так, в 2015 году из 17 проверенных образцов 15 были выпущены с нарушениями требований Технического регламента и государственных стандартов. А один образец был произведен, судя по маркировке, не существующим предприятием.

Добавим, что рейтинговая оценка пройдет 14 декабря в ФБУ «Красноярский ЦСМ» (ул. Вавилова, 1 «А»). Начало в 10:00. Итоги будут объявлены после 12:00. Приглашаем представителей средств массовой информации !   

12 декабря 2016




Рекомендуем к прочтению

03 июля 2017
Приборы для измерения светопропускания нуждаются в поверке

Приборы для измерения светопропускания автомобильных стекол – тауметры, как и другие средства измерения, нуждаются в поверке. Об этом напоминают в отделе физико-химических средств измерений ФБУ «Красноярский ЦСМ».  В

08 июля 2016
​Специалисты ФБУ «Красноярский ЦСМ» в рамках мониторинга провели оценку качества творога

Специалисты ФБУ «Красноярский ЦСМ» в рамках мониторинга продовольственного рынка Красноярска проверили образцы творога, реализуемого в торговых сетях города. Всего было закуплено девять образцов молочного продукта жирностью в

08 июня 2016
Услуги лаборатории радиационного контроля. Подсказка для тендерных отделов.

У тендерных отделов и организаторов  электронных аукционов и закупок часто возникают вопросы: "... а что же писать в требованиях к участникам, которые в будущем будут нам предоставлять услуги лаборатории радиационного

Яндекс.Метрика