Новости

Росстандарт утвердил новый ГОСТ для водки, которая бы отражала «классические» характеристики и качество «русской водки»

Напомним, что действующий ГОСТ 12712-2013 «Водки и водки особые. Общие технические условия»  разработан с учетом  требований к водке стран членов Евразийского экономического сообщества и может находиться в обороте на всей территории ЕврАзЭС.  

Национальный стандарт ГОСТ Р 56402-2015 «Российское качество. Русская водка. Технические условия» разработан для идентификации водки, которая производилась бы на территории России, с «классическими» характеристиками  веществ определяющих качество национального  напитка.  Сырьем для него должны быть только пшеница или рожь (их смесь), выращенные без пестицидов, и вода – смягченная из артезианских скважин.  

ГОСТ предполагает, что алкогольный напиток с маркировкой «русская водка», будет иметь только полновесные 40 градусов, в отличие от просто «водки», которую можно производить 37,5 - 56 градусов, а фильтрация  должна осуществляться только через березовый активный уголь.

«Всё производство, в том числе бутилирование, будет происходить на территории России. Заложенные в стандарте ароматическо-вкусовые критерии должны стать визитной карточкой, чтобы фирменный вкус «русской водки» можно было узнать во всех точках мира. Новый ГОСТ может вступить в силу уже в 2019 году» - рассказал специалист ФБУ «Красноярский ЦСМ» Росстандарта, эксперт-дегустатор Алексей Боос.

 

09 февраля 2018




Рекомендуем к прочтению

27 ноября 2017
Красноярский ЦСМ протестирует обогреватели

В испытательной лаборатории Красноярского ЦСМ пройдет масштабная проверка обогревателей различных производителей.   Будут проверены следующие марки: «Добрыня», «WILLMARK», «GALAXY»,

15 августа 2017
Трансфер современных технологий в АПК края

Система Наилучших доступных технологий (НДТ), широко внедреяемая сегодня в ряде отраслей промышленности России, может быть введена и в агропромышленном комплексе (АПК).Такое мнение высказал специальный представитель руководителя Росстандарта

05 июля 2017
Красноярский ЦСМ в преддверии Универсиады освоил поверку оборудования мобильных дорожных лабораторий

ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае» первым на востоке России освоил поверку оборудования дорожных мобильных лабораторий (комплексов измерительных передвижных),

Яндекс.Метрика