Новости

ЦСМ СФО участвует в совместном проекте с РИПИ по оценке качества продуктов питания

В Сибирском федеральном округе мониторинг качества масла проводился по заданию специального представителя Руководителя Росстандарта в СФО, директора ФБУ "Красноярский ЦСМ". Испытания шли сразу в четырех Центрах стандартизации и метрологии. Все образцы проверялись на предмет фальсификации жирами немолочного происхождения. Для этого исследовалось наличие фитостеринов и жирнокислотный состав. Также оценивалась фактическая жирность (м.д.ж.) масла и сравнивалась с заявленной на упаковке. Традиционно проводился анализ маркировки на соответствие требованиям Технического регламента.

Результаты исследований размещены по ссылке: http://www.ripi-test.ru/testy/8004-test-slivochnoe-maslo

07 марта 2018




Рекомендуем к прочтению

28 августа 2017
Красноярский ЦСМ проведёт сравнительное исследование сибирского и европейского растительного масла

ФБУ «Красноярский ЦСМ» проведёт серию исследований растительных масел. В поле зрения экспертов попадут продукты, изготовленные из сырья, выращенного как в Европе, так и в Сибири. На сегодня в Красноярском крае выращивают и

22 ноября 2017
Директору Красноярского ЦСМ вручили высшую награду Всероссийской ассоциации качества

Директору ФБУ «Красноярский ЦСМ» Василию Моргуну вручили высшую награду Всероссийской ассоциации качества (ВОК) — медаль имени И.А. Ильина.   Вручение награды состоялось 22 ноября в Томске в рамках конференции

09 ноября 2016
Сегодня поговорим о детском питании

Именно этой темой занялась студентка кафедры товароведения и экспертизы товаров ТЭИ СФУ Евгения Новикова, ведь детский возраст – это основа физического здоровья на протяжении всей жизни человека. От того, какое питание получает ребенок

Яндекс.Метрика