Новости

Красноярский ЦСМ обнаружил многочисленные нарушения в «магазинных» котлетах

Специалисты ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний (ФБУ «Красноярский ЦСМ») и Красноярского общества защиты прав потребителей подвели итоги мониторинга котлет (полуфабрикатов мясных и мясосодержащих рубленых замороженных), реализуемых в торговых сетях краевого центра. Большинство проверенных марок не выдержали испытания. 

Всего были приобретены семь образцов котлет: четыре из них выпущены в Красноярском крае, остальные в Новосибирске, Томске и Санкт-Петербурге. Закупались котлеты с классической рецептурой, в состав которых входят в основном говядина, свинина, яйца куриные, соль, лук, чеснок, специи, а также другие ингредиенты. Цена за один килограмм котлет – от 277 до 650 рублей.  Образцы исследовались  в двух аккредитованных испытательных лабораториях. В лаборатории ФБУ «Красноярский ЦСМ» определялись микробиологические показатели и два физико-химических показателя - массовая доля белка и массовая доля жира. В КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория»  изучался гистологический состав котлет.

С более подробными результатами мониторинга можно ознакомиться на портале «Проднадзор»

19 июня 2017




Рекомендуем к прочтению

17 января 2017
Василий Моргун: «Мы потеряли рынок простых и качественных вещей»

С качественными товарами в Красноярском крае и в стране все сложнее. Многочисленные проверки показывают, что рынок не способен самостоятельно «откалибровать» действительно полезные продукты, отдавая предпочтение исключительно цене

20 декабря 2016
​Виновные в подделке документов о поверке привлечены к уголовной ответственности

РОСТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, 16 декабря 2016 г. - Приговорами суда закончились попытки представителей бизнеса изготовить, сбыть и использовать поддельные свидетельства о поверке в Ростовской области. Индивидуальный предприниматель и генеральный

01 декабря 2016
ФБУ «Красноярский ЦСМ» расширил перечень выпускаемых поверочных газовых смесей

ФБУ «Красноярский ЦСМ» расширил перечень выпускаемых государственных стандартных образцов - поверочных газовых смесей в баллонах под давлением (ГСО-ПГС) в соответствии с ГОСТ 8.578-2002 «ГСИ. Государственная поверочная схема

Яндекс.Метрика