Новости

Красноярский ЦСМ снял с рейтинговой оценки два образца кваса

В ФБУ «Красноярский ЦСМ» 23 июня подвели итоги рейтинговой оценки кваса, реализуемого на городском рынке. Проверку экспертов прошли семь из девяти образцов традиционного русского прохладительного напитка. Еще два были сняты с дегустации по различным причинам. 

 

Для исследования специалистами ЦСМ была произведена закупка шести образцов нефильтрованного и трех – фильтрованного кваса из бочек и кег. Произведен прохладительный напиток, судя по маркировке в Красноярске, Бирилюсском районе, Зеленогорске и в Алтайском крае. Один образец, приобретенный на улице Говорова, идентифицировать не удалось – в торговой точке не оказалось необходимых документов. Цена кваса составляла от 23 до 46 рублей за литр.   

Сначала напиток  испытывался в аккредитованной лаборатории ФБУ «Красноярский ЦСМ» по физико-химическим показателям (массовая доля сухих веществ, кислотность, объемная доля спирта), а также по микробиологическим показателям – в частности, на наличие бактерий группы кишечной палочки.   

По итогам  лабораторных испытаний квас оценивала экспертная комиссия в составе специалистов Центра стандартизации и метрологии, двух краевых министерств – Минсельхоза и Минпромэнерготорга, Торгово-экономического института СФУ, ООО ЦСЭ «Красноярск-Тест», а также представители компаний - производителей кваса. В качестве наблюдателей на дегустации присутствовали студенты СФУ и представители общества защиты прав потребителей.   

Подробнее

23 июня 2016




Рекомендуем к прочтению

02 апреля 2018
Красноярский ЦСМ Росстандарта активно продвигает отечественные разработки для ГЭС

Научно-производственная компания «Фаза» с 1998 года активно работает на рынке гидротехнических сооружений. Компания занимается разработкой и внедрением измерительного оборудования для систем мониторинга и диагностики состояния

04 октября 2017
Россия и Туркменистан подписали меморандум о сотрудничестве в области стандартизации и метрологии

В городе Ашхабаде, со 2 по 3 октября, в рамках визита Президента Российской Федерации Владимира Путина в Туркменистан, подписан Меморандум о взаимопонимании между Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии и Главной

27 июля 2017
Спецпредставитель Руководителя Росстандарта обсудил с руководителями ЦСМ Сибири программу развития отрасли

В Красноярске 26 июля состоялось совещание директоров центров стандартизации, метрологии и испытаний Сибирского федерального округа, посвященное программе развития отрасли на период до 2020 года. В регион прибыли руководители девяти ЦСМ СФО

Яндекс.Метрика