Новости

Красноярский ЦСМ рассказал госслужащим о фальсификации продукции

Красноярский ЦСМ Росстандарта принял участие в проведении дополнительной профессиональной программы повышения квалификации для государственных служащих агентства государственного заказа края. В ходе  мероприятия обсуждался порядок проведения экспертизы различных групп товаров в сфере государственных закупок.

Если учесть, что через систему госзакупок приобретаются товары для школ, больниц,  детских домов и других социальных учреждений, то проверка, например, продуктов питания на соответсвие стандартам качества становится общественно значимой задачей.    

Центр стандартизации и метрологии проводит лабораторные испытания и экспертизы различных продовольственных товаров по заявкам  общеобразовательных учреждений, учреждений здравоохранения, а также детских дошкольных учреждений.

« По результатам экспертных работ было выявлено, что мясная группа товаров (сосиски «Молочные», колбаса «Докторская»)  в 98% случаев не соответствует заявленному составу. В мясных продуктах обнаружено наличие соевого белка, соевого изолята крахмала, каррагинана, муки и тд. В молочной группе товаров (масло сливочное, молоко питьевое, творог, ряженка, сыр) были установлены несоответствия по органолептическим (свыше 30%), физико-химическим (свыше 30%) , микробиологическим показателям (свыше 50%). Отдельные образцы   не   соответствуют  по идентификационным характеристикам жировой фазы продукта  (наличие  жиров растительного происхождения).

В 20% образцов хлеба было выявлено несоответствие по органолептическим показателям и показателям безопасности», - рассказала начальник отдела стандартизации Красноярского ЦСМ Татьяна Мельник.

27 июня 2018




Рекомендуем к прочтению

13 декабря 2016
​ФБУ «Красноярский ЦСМ» и Краевой фонд науки приглашают на семинар по коммерциализации научных разработок

15 декабря 2016 года в 12.00 в Красноярском центре стандартизации, метрологии и испытаний  (г. Красноярск, ул. Вавилова, 1А) состоится семинар «Коммерциализация научных разработок и вывод товаров на рынок». В ходе

13 марта 2018
Красноярский ЦСМ и студенты СФУ проверят семечки на качество

Студенты торгово-экономического института СФУ совместно с ФБУ «Красноярский ЦСМ» Росстандарта проведут потребительское тестирование семечек подсолнечника, реализуемых в торговых сетях краевого центра.   Для экспертизы

02 марта 2017
​В Красноярске впервые обсудят производство экологически чистых продуктов

ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае»  3 марта проводит круглый стол, посвященный производству на территории края экологически чистых –

Яндекс.Метрика