Новости

Красноярский ЦСМ провел мониторинг качества сметаны

Для проведения мониторинга качества молочной продукции, реализуемой в торговой сети г. Красноярска, было закуплено 10 образцов сметаны жирностью 10,0 %, 15,0 % и 20%. В оценке качества участвует сметана торговых марок , «Простоквашино», «Семенишна», «Сибиржинка», «Таежный «Исток», «АгроЯрск» «Никольское здоровье», «Веселый молочник», «Село Маслобоево». Шесть образцов продукции выработаны в Красноярском крае, два в Республике Хакасия, два в Кемерово и Новосибирске. В АИЦ ФБУ «Красноярский ЦСМ» были определены физико-химические показатели, такие, как массовая доля жира, массовая доля белка, кислотность, фосфатаза, количество молочнокислых микроорганизмов, в АИЦ КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория» продукция исследована на наличие растительных жиров в жировой фазе продукта. 

Сметана, изготовленная ОАО «Молоко» (Красноярский край, г. Минусинск), ООО «Племзавод «Таежный» (Красноярский край, Сухобузимский район, с. Атаманово), ООО «АгроНик» (Красноярский край, Емельяновский район, с. Никольское), ООО «КрасМол» (Красноярский край, Березовский район, п. Березовка), ООО «Саянмолоко» ( Р. Хакасия, г. Саяногорск), АО «ДАНОН РОССИЯ» (Тюменская область, г. Ялуторовск), ОАО «ВБД» (г. Новосибирск,), ЗАО АПХ «АгроЯрск» (Красноярский край, Сухобузимский район, с. Высотино) по всем проверенным показателям соответствует требованиям нормативной документации.   

15 сентября 2016




Рекомендуем к прочтению

14 октября 2016
Красноярский ЦСМ и Торгово-экономический институт СФУ развивают совместные проекты

ФБУ «Красноярский ЦСМ» и Торгово-экономический институт Сибирского Федерального университета планируют реализовать ряд новых проектов. В частности, планируется активно привлекать студентов вуза к проведению рейтинговых оценок

17 мая 2018
Выживут ли саженцы из других регионов на красноярских дачах?

Перед началом дачного сезона эксперты Красноярского ЦСМ Росстандарта и Красноярского государственного аграрного университета провели мониторинг качества саженцев плодовых и ягодных культур.   «В Красноярский центр

15 марта 2017
​Красноярский ЦСМ выявил повышенное содержание антибиотиков в одном из образцов молока

Специалисты ФБУ «Красноярский ЦСМ» и региональной общественной организации «Красноярское общество защиты прав потребителей» провели мониторинг молочной продукции, реализуемой в торговых сетях Красноярска. В рамках

Яндекс.Метрика