Новости

​Красноярский ЦСМ провел мониторинг качества и безопасности сгущенного молока

ФБУ «Красноярский ЦСМ» провел мониторинг качества и безопасности сгущенного молока, реализуемого в магазинах города. Всего было приобретено девять образцов молока сгущенного с сахаром, произведенного по ГОСТ 31688-2012 «Консервы молочные. Молоко и сливки сгущенные с сахаром. Технические условия». Продукция изготовлена в Краснодарском крае, Белгородской, Кемеровской, Омской и Курской областях, а также в республиках Хакасия и Марий Эл.

 

Для  исследований  молоко сгущенное  было направлено в аккредитованный испытательный центр Краевой ветеринарной лаборатории. Специалисты определяли  наличие растительных жиров в жировой фазе продукта. Выявление в сгущенном молоке   растительных жиров  свидетельствует  о фальсификации продукта.

По результатам лабораторных испытаний  нарушений не выявлено - образцы изготовлены 100% из  молочного жира, как и требуют стандарты.

 

Мониторинг успешно прошли следующие образцы:

 
  • - Молоко  цельное  сгущенное  с сахаром с мдж 8,5% , т/м «Коровка из Кореновки», изготовитель ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат», Краснодарский край;
  •  - Молоко  цельное  сгущенное  с сахаром с мдж 8,5%, т/м «Советское», т/м «Алексеевское»,  изготовитель ЗАО «Алексеевский молочно-консервный комбинат», Белгородская область;
  •  - Молоко  цельное  сгущенное  с сахаром с мдж 8,5% , изготовитель ООО «Маримолоко», Марий Эл;
  •  - Молоко  цельное  сгущенное  с сахаром с мдж 8,5% , т/м «Тяжин», изготовитель ООО «Кузбассконсервмолоко», Кемеровская область;
  •  - Молоко  цельное  сгущенное  с сахаром с мдж 8,5% , т/м «Простоквашино», изготовитель ООО «Промконсервы» Курская область;
  •  - Молоко  цельное  сгущенное  с сахаром с мдж 8,5% , т/м «Семенишна», изготовитель ООО «Саянмолоко», Хакасия;
  •  -  Молоко  цельное  сгущенное  с сахаром с мдж 8,5% , т/м «Любимое молоко», т/м «Сгустена» , изготовитель ЗАО «Любинский молочно-консервный комбинат»,  Омская область.
  Добавим, что в 2015 году Красноярский ЦСМ проводил рейтинговую оценку качества сгущенного молока с массовой долей жира в 8,5% на региональном рынке. Тогда фальсификатом из-за наличия растительных жиров были признаны семь из 10-ти образцов. 

09 января 2017




Рекомендуем к прочтению

13 апреля 2016
Красноярский ЦСМ отмечает рост заказов на испытания компьютерных томографов

В Красноярском крае в последние годы отмечается значительный рост заказов на испытания компьютерных томографов. Об этом рассказал начальник лаборатории радиационного контроля ФБУ «Красноярский ЦСМ» Александр Павлов. «С

09 сентября 2016
​Перечень нормативных документов, поступивших в Красноярский ЦСМ в 2016 году

В ФБУ "Красноярский ЦСМ" в 2016 году поступили нормативные документы на пищевую продукцию. В перечне оказались мясо (и мясная продукция) и молоко (и молочная продукция).  По вопросам приобретения нормативных

16 ноября 2016
Объявлен список победителей федерального этапа конкурса «100 лучших товаров»

Список победителей федерального этапа всероссийского конкурса «100 лучших товаров россии» 2016 г. № п\п Наименование предприятия – конкурсанта Наименование конкурсной продукции Новинка

Яндекс.Метрика