Новости

​Красноярский ЦСМ проведет очередную оценку сметаны

ФБУ «Красноярский ЦСМ» в сентябре проверит качество сметаны, реализуемой в магазинах города. 

Эксперты закупили 10 образцов молочного продукта, выпущенного предприятиями Красноярского края и соседних регионов — республики Хакасии, Новосибирской и Кемеровской областей. 

Приобретенная продукция пройдет лабораторный контроль по физико-химическим показателям: массовая доля жира, массовая доля белка, кислотность, фосфатаза, количество молочнокислых микроорганизмов, также продукция исследована на наличие растительных жиров в жировой фазе продукта. 

Прежде качество сметаны оценивалось в 2007, 2012, 2013 и 2015 годах. В прошлом году треть закупленных образцов не отвечало требованиям нормативной документации. Специалисты отмечали постепенное снижение качества продукта. 

13 сентября 2016




Рекомендуем к прочтению

20 мая 2016
Приветствие к Всемирному дню метрологии

Уважаемые коллеги!  Возможности для завоевания высоких позиций в мировом рейтинге технологического лидерства есть у каждой страны. Сегодня Россия ставит перед собой задачу реализовать свой шанс через внедрение современных и качественных

06 декабря 2016
​От тестов – к проектам!

Сибирский Федеральный университет и  Государственный Центр стандартизации и метрологии укрепляют сотрудничество. ФБУ «Красноярский ЦСМ» является одной из немногих организаций края, готовых помогать студентам, осваивать

14 декабря 2016
В ФБУ «Красноярский ЦСМ состоялось заседание Совета директоров федеральных бюджетных учреждений – центров стандартизации и метрологии Сибирского Федерального округа. В его работе приняли участие руководители ЦСМ 10 регионов Сибири

Как рассказал директор Красноярского ЦСМ Василий Моргун, в повестке заседания основными стали вопросы расширения  деятельности центров при Выполнении государственного задания в бюджетной сфере - в здравоохранении, образовании и

Яндекс.Метрика