Новости

​Красноярский ЦСМ продолжает контролировать качество молока на краевом рынке

Специалисты ФБУ «Красноярский ЦСМ» провели очередной мониторинг молочной продукции, реализуемой на региональном рынке. На этот раз экспертами было закуплено 7 образцов молока питьевого пастеризованного жирностью 2,5; 3,2; 3,4 и 3,5 процентов. Все они были произведены предприятиями края. 

Как сообщила начальник отдела стандартизации и оценки соответствия Центра стандартизации и метрологии Татьяна Мельник, молоко исследовалось в аккредитованной лаборатории Красноярского ЦСМ. Определялись массовая доля жира, белка, сухого обезжиренного молочного остатка, плотность молока, фосфатаза, наличие растительных жиров. В итоге только в одном образце, выработанном ООО «Назаровское молоко», было установлено незначительное отклонение по массовой доле белка - 2,92 процентов, при норме не менее трех процентов. 

В продукции торговых марок «Сибиржинка» («ОАО «Молоко» г. Минусинск), «Никольское здоровье» (ООО «АгроНик», Емельяновский район, с. Никольское), «Зорька» (ОСП «Шилинское» ЗАО АПХ «АгроЯрск», Сухобузимский район, с. Шила), «Таежный исток» (ООО «Племзавод Таежный», Сухобузимский район, п. Мингуль), «Маслобоево» (ООО «КрасМол», Березовский район, пгт Березовка) нарушений не выявлено. 

Отметим, что в мае 2016 года Центр стандартизации и метрологии проверил восемь образцов молока. В половине из них было установлено заниженное содержание жира – на 0,1-0,2 процентов. Это образцы торговых марок «Простоквашино» («ДАНОН РОССИЯ», Красноярск), «Веселый молочник (ОАО «ВБД», Новосибирск; г. Назарово, Красноярский край), «Камарчагское» (ООО «Агромилк», Красноярский край, г. Железногорск).

28 июня 2016




Рекомендуем к прочтению

26 августа 2016
Красноярский край голосует за производство органической продукции

Это станет возможным благодаря введению в стране единых правил сертификации органики на российском рынке . Как сообщает Росстандарт, 1 января 2017 года в РФ вводится национальный стандарт ГОСТ Р 57022-2016 «Продукция органического

07 февраля 2017
​Красноярский ЦСМ впервые проверит «фермерскую» сметану

ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае» 9 февраля проведет рейтинговую оценку сметаны, реализуемой в крупнейших торговых сетях краевого центра. Экспертам предстоит

10 августа 2016
​Красноярские эксперты проверят насколько качественна и безопасна школьная форма

В четверг, 11 августа, специалисты Красноярского Центра стандартизации и метрологии проведут рейтинговую оценку сарафанов для девочек (школьная форма).  Напомним, ранее директор краевого ЦСМ Василий Моргун сообщил, что Центр

Яндекс.Метрика