Новости

Красноярский ЦСМ и Торговый институт СФУ впервые проведут «двойную» рейтинговую оценку сливочного масла

ФБУ «Государственный региональный Центр стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае» и Торгово-экономический институт Сибирского федерального университета впервые проведут совместную рейтинговую оценку образцов сливочного масла, реализуемого в торговой сети Красноярска.

11 апреля в 13-00 в Торгово-экономическом институте тестировать масло будут студенты третьего курса вуза.  Будущим специалистам предстоит применить свои знания в деле экспертизы продуктов не только по  органолептическим показателям, но и  с помощью пробирок и реактивов. В частности определить, является ли масло натуральным, то есть без примеси растительных жиров и других запрещенных государственными стандартами элементов.

12 апреля в 10-00 масло оценит экспертная комиссия в составе специалистов Красноярского ЦСМ, контрольных органов, вузов и представителей министерства сельского хозяйства края. В рамках дегустации будут обнародованы результаты студенческих тестов и исследования сливочного масла в аккредитованной лаборатории КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория» . Затем специалисты составят рейтинг лучших образцов масла.

Добавим, что всего экспертизе подвергнут 12 образцов сливочного масла, произведенного предприятиями Красноярского и Алтайского краев, Новосибирской и Московской областей. Продукция закуплена в обычных супермаркетах города – там, где масло приобретает большинство потребителей. Цены – от 189 до 743 рублей за килограмм. Ранее Красноярский ЦСМ провел шесть рейтинговых оценок сливочного масла. В 2015 году из 17 образцов 15 были выпущены с нарушениями требований Технического регламента и государственных стандартов. Один снятый с оценки образец был произведен, судя по маркировке, не существующим предприятием.

Оценка масла будет проходить:

11 апреля – Торгово-экономический институт Сибирского федерального университета (ул. Лидии Прушинской, д. 2, каб. 4-14. Контактное лицо – Кротова Ирина Владимировна, д-р пед. наук, профессор, зав. кафедрой товароведения и экспертизы товаров ТЭИ СФУ, тел. раб. 206-24-83, тел. моб. (8923) 295-2000 (8923) 295-2000).  Нпачало – 13-00.

12 апреля – ФБУ «Красноярский ЦСМ» (улица Вавилова, 1 «А»). Начало – 10-00. Итоги планируется обнародовать после 12-00.

08 апреля 2016




Рекомендуем к прочтению

09 декабря 2016
​В Правительстве Красноярского края наградят производителей лучших товаров России

В Правительстве Красноярского края 14 декабря состоится торжественная церемония награждения победителей  Всероссийского конкурса федеральной Программы «100 лучших товаров России». По итогам конкурса, проходившего в 2016 году

31 июля 2017
Красноярский ЦСМ расширяет сотрудничество с китайской корпорацией Mindray

ФБУ "Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытания в Красноярском крае" (ФБУ «Красноярский ЦСМ») с рабочим визитом посетили представители одной из ведущих международных компании по

17 мая 2016
Сотрудники Красноярского ЦСМ заложили сквер 40-летия Свердловского района

В рамках празднования 90-летия Центра стандартизации и метрологии его работники высадили около 70 деревьев на территории Свердловского района. В 2016 году ФБУ «Красноярский ЦСМ» празднует свой 90-летний юбилей. В честь этого

Яндекс.Метрика