Новости

В Красноярском ЦСМ выявили, что большая часть тушенки в торговых сетях - фальсификат

Специалисты Красноярского центра стандартизации и метрологии Росстандарта провели комплексное исследование говядины тушеной, реализуемой в популярных торговых сетях Красноярска. 89% проверенных мясных консервов не соответствуют ГОСТу.  

Для мониторинга были приобретены девять образцов мясных кусковых стерилизованных консервов торговых марок высшего сорта: «Курганский стандарт» (Россия, г. Курган), «ОВА» (Россия, г. Калининград), «Елинский» (Россия, г. Гвардейск), «Честный продукт» (Россия, г. Старая Русса), «Наша трапеза» (Россия, г. Великий Новгород), «Лужский консервный завод» (Россия, г. Луга), «Семейный бюджет» (Карачаево-Черкесская Республика, г. Черкесск), «Совок» (Россия, г. Советск) и первого сорта: «Семейный бюджет» (Россия, г. Мценск). В лабораторных условиях образцы прошли исследования на соответствие ГОСТу по физико-химическим показателям: массовая доля жира, белка, хлористого натрия, мяса и жира, а также с помощью гистологических исследований был определен фактический состав используемого сырья.

Продолжение публикации на сайте "Проднадзор.инфо": 

08 июня 2018




Рекомендуем к прочтению

02 марта 2017
​В Красноярске впервые обсудят производство экологически чистых продуктов

ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае»  3 марта проводит круглый стол, посвященный производству на территории края экологически чистых –

23 января 2018
РИПИ провёл исследование свежих овощей

ФБУ "Красноярский ЦСМ" Росстандарта участвовал в проекте РИПИ по исследованиям свежих овощей. В гипермаркете "Аллея" закуплены образцы свежих  огурцов  сорт "Имея" и сорт "Тепличный",

03 ноября 2016
Красноярский ЦСМ признал фальсификатом 70 процентов образцов «Докторской»

Семь из десяти исследованных в ФБУ «Красноярский ЦСМ» образцов колбасы вареной «Докторской» не соответствуют требованиям государственных стандартов. Производители добавляют в мясной продукт животный белок,

Яндекс.Метрика